Domaine Finot

En 2007, Thomas Finot pose ses valises dans le Grésivaudan, cette vallée alpine de l’Isère nichée entre Grenoble et Chambéry. Ce terroir confidentiel, au patrimoine viticole encore peu connu, le fascine. Il y voit un potentiel que d’autres n’ont pas encore exploré – et décide d’y écrire son histoire.

Fort d’une expérience forgée dans de nombreuses appellations françaises, Thomas oriente sa production vers des cépages locaux rares et identitaires : la verdesse en blanc, le persan et l’étraire de la Dhuy en rouge – des variétés autochtones qu’il contribue à préserver et à faire rayonner. À ceux-là s’ajoutent des cépages plus connus comme le pinot noir, le chardonnay et le viognier, vinifiés avec le même soin méticuleux.

Car c’est bien là la signature de Thomas Finot : un travail éco-responsable à la vigne, et une vinification traditionnelle en cave, pour laisser le terroir et les cépages s’exprimer librement, sans artifice. Des vins authentiques, qui racontent un coin d’Isère que l’on aurait tort de négliger.