Château Carpe Diem
Le Château Carpe Diem est un domaine familial situé à Cotignac dans l’arrière-pays du Var. Il est conduit en biodynamie par Albéric et Marie-Caroline Philipon, propriétaires et vignerons, qui y façonnent des vins d’auteur en incarnant une vision authentique et engagée de la viticulture provençale.
Le domaine en un coup d’œil
- Localisation : Cotignac – Var, Provence
- Types de vins : Blanc, Rouge, Rosé
- Superficie : une vingtaine d’hectares
- Vignerons : Albéric et Marie-Caroline Philipon
- Certification : Bio (Ecocert) et Biodynamie (Demeter et Biodyvin)
- Appellations : AOP Côtes de Provence et AOP Coteaux Varois en Provence
Leur histoire
À mi-chemin entre les gorges du Verdon et la mer Méditerranée, au cœur de la Provence Verte, le beau village de Cotignac se dresse avec panache au pied d’un majestueux rocher. C’est ici, sur ces terres où l’on cultive la vigne depuis plusieurs siècles, qu’est né le Château Carpe Diem il y a plus de 40 ans. C’est également ici que la famille Philipon Vilgrain a choisi de donner un sens à sa vie, lorsque Albéric et Marie-Caroline ont repris le domaine en 2013 à la naissance de leur premier enfant et après un début de carrière à l’étranger.
Leur projet est à l’image du chêne multiséculaire qui se dresse fièrement à l’entrée du Domaine. C’est une œuvre de longue haleine, une œuvre de passion, de labeur et d’apprentissage.
Leurs vins
Rosé Campagne 2025
Issu de la gamme des vins épicuriens du domaine, ce rosé sec est vinifié sur la rondeur et le fruit pour être une ode au plaisir immédiat. Croquant, il est le partenaire de choix des apéritifs ou des repas méditerranéens et se partage avec bonheur.
Blanc Artus 2025
Un vin de gastronomie alliant élégance et complexité. Vinifiée et élevée en barriques, racée et délicate, cette cuvée parcellaire ravit les amateurs de vins de caractère ayant une véritable personnalité.
Rouge Campagne 2024
Un vin généreux, également vinifié sur la rondeur et le fruit. Ce vin rouge souple appelle au partage et à la convivialité. Une invitation à cueillir le jour présent !
Leur engagement solidaire
A la suite d’une rencontre avec Pascal à l’été 2026, Albéric et Marie-Caroline ont immédiatement été séduits par le projet. Le Wine Charity Event fait écho à la philosophie du Château Carpe Diem : partager le fruit d’un labeur passionné et artisanal pour soutenir de nobles causes particulièrement tournées vers les enfants, en alliant la générosité de la terre à celle du cœur.
Visiter le domaine
| Vente directe | en ligne sur www.chateaucarpediem.com et au Domaine |
| Adresse | 4436 Route de Carcès (RD 13), 83570 Cotignac en Provence. |
| @chateaucarpediem_ |
Du 1er Avril au 31 Octobre : ouvert du lundi au samedi de 10h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00 (ouvert le dimanche en Juillet et Août).
Du 1er Novembre au 31 Mars : ouvert du mardi au samedi de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 17h30 (fermeture annuelle en Janvier).
Venez découvrir nos généreux vignerons lors de nos soirées annuelles.
Envie d’en savoir plus sur le domaine ? Rendez-vous sur www.chateaucarpediem.com