Situé dans le Jura, le Domaine de Sainte Marie se distingue par la création d’un vin unique et exceptionnel. Niché au cœur de l’appellation L’Etoile, le domaine produit « L’Ensemblage », un vin rare et précieux. Cette cuvée exceptionnelle est le fruit d’une alliance subtile de plusieurs cépages, assemblés selon une ancienne tradition oubliée du XVIIIe siècle des vignerons de l’Etoile. Le Domaine de Sainte Marie a redonné vie à cette méthode ancestrale pour créer un vin qui incarne parfaitement les valeurs d’unité et de convivialité. « L’Ensemblage » est bien plus qu’un vin : c’est une invitation à la rencontre et au partage, un assemblage qui se savoure entre amis, au-delà des simples accords mets-vins.
Le Domaine de Sainte Marie dispose d’un chai avec des caves enterrées, situé au cœur du vignoble d’Arlay. Sur une superficie de 13 hectares, ses vignes s’épanouissent dans plusieurs parcelles remarquables.
Créé en plein confinement par trois passionnés de vin et de vignoble, le tout nouveau Domaine de Sainte Marie perpétue une tradition familiale profondément enracinée dans le Jura. Depuis plus de deux siècles, la famille de Sainte Marie cultive la terre et la vigne avec passion et dévouement. Aujourd’hui, Bertrand de Sainte Marie, son fils Gaëtan, et Nicolas Cottier ont uni leurs forces pour lancer le Domaine de Sainte Marie et sa cuvée signature « L’Ensemblage® ».
